10.797222346,106.677222250

Công thức nấu giò heo giả cầy

Đăng bởi: Admin Lúc 10:06 - 16/06/2020 | Lượt xem: 1677

Nguyên Liệu: 1 cái chân giò heo, 50 g riềng, 50 g sả, 50 ml mẻ ngon, 1 muỗng mắm tôm, 1/2 muỗng cafe bột nghệ, 2 củ hành tím, đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu.

Nguyên Liệu: 1 cái chân giò heo, 50 g riềng, 50 g sả, 50 ml mẻ ngon, 1 muỗng mắm tôm, 1/2 muỗng cafe bột nghệ, 2 củ hành tím, đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu.

Công thức nấu giò heo giả cầy ăn cùng bánh mì cho ngày cuối tuần
Giò heo chặt miếng, nướng qua trên bếp than cho lớp da bên ngoài có màu vàng là được bạn nhé.

Cách làm:

Băm nhỏ xả, tiêu, riềng và hành tím. Thịt chân giò heo nướng ở bếp hoặc thui rơm để có mùi thơm đặc trưng hơn. Rửa và cạo phần da bị cháy cho sạch.

Công thức nấu giò heo giả cầy ăn cùng bánh mì cho ngày cuối tuần
Các nguyên liệu khi đã trộn đều với nhau.
 

Cho tất cả các gia vị vào trong giò heo trộn đều để 30 phút cho thấm.

Công thức nấu giò heo giả cầy ăn cùng bánh mì cho ngày cuối tuần
Màu vàng đặc trưng của món ăn này.

Sau đó, cho hành tím và dầu ăn vào phi cho thơm rồi cho thịt chân giò vào xào cho săn lại. Tiếp đến, cho thêm nước sắp sắp nấu cho đến khi thịt mềm. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.

Công thức nấu giò heo giả cầy ăn cùng bánh mì cho ngày cuối tuần
Món ăn này có thể ăn cùng bánh mì, bún ăn kèm rau sống hoặc ăn cơm đều được bạn nhé.
 
Bài viết nổi bật
Công thức nấu giò heo giả cầy
Công thức nấu giò heo giả cầy

Nguyên Liệu: 1 cái chân giò heo, 50 g riềng, 50 g sả, 50 ml mẻ ngon, 1 muỗng mắm tôm, 1/2 muỗng cafe bột nghệ, 2 củ hành tím, đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu.

6 món bún miền Tây được người Sài thành yêu thích
6 món bún miền Tây được người Sài thành yêu thích

Ẩm thực vùng sông nước Nam Bộ mang hương vị dân dã với các nguyên liệu đặc trưng như dừa, mắm, cá lóc. Bún kèn, bún nước lèo… là những món ngon bạn có thể thử tại TP.HCM.

Tôm bạc nướng chuối xiêm
Tôm bạc nướng chuối xiêm

Mùa này ở quê, những dòng sông thanh bình mỗi sáng tinh mơ, tạo cho không gian làng quê một cảm giác thanh thản, khoan khoái. Trên sông, nông ngư dân dùng các công cụ như lưới, chài, vó, đáy... để đánh bắt các loài thủy sản, trong đó có tôm bạc.

Zalo
Zalo
Hotline: 0913 252 739